Летнее меню

Холодные закуски
Тартар из тунца филе тунца с анчоусами, каперсами, зеленым луком и болгарским перцем под лимонным соусом с оливковым маслом 170/30 г 670Р
Карпаччо из говядины  говяжья вырезка, заправленная оливковым маслом с вялеными томатами, микс салатом с сыром Пармезан 200 г 430Р
Салаты
Теплый салат с тигровыми креветками, мидиями и осьминогом морепродукты под соусом Гамадари с микс салатом и цитрусовым дрессиногм 220 г 720Р
Салат с баклажаном и мягким сыром сыр на выбор: козий или сливочный микс салат с бакинскими помидорами и вялеными томатами, красным луком заправленные соусом винегар с кедровыми орешками 240 г 410Р
Салат чука морские водоросли с копченой куриной грудкой, болгарским перцем и соусом Гамадари 320 г 310Р
Салат с осьминогом нежный осьминог с рукколой, томатами черри, авокадо и водорослями нори под соусом Майо 200 г 520Р
Холодные супы
Кокосовый кокосовое молоко, рыбный бульон с креветкой, семгой, кинзой, лимонником, листом лайма, перцем чили, цуккини и черным кунжутом 300 г 430Р
Гаспачо томатно-огуречное 300/70 г 230Р
Окрошка с телятиной на квасе  300 г 270Р
Кукси бульон с говяжьей вырезкой, лапшой кукси, овощами и яйцом 300 г 270Р
Горячие блюда
Говяжья вырезка в панчетте говяжья вырезка в беконе, с картофельным пюре и ароматом трюфеля 130/150/40 г 720Р
Форель с пюре из брокколи  филе речной форели с морковным соусом 200/70 г 590Р
Сибас с томатами черри и свежим шпинатом  филе сибаса с овощами 140/100 г 670Р
Куриный рулет курица, запеченная с творожным сыром Креметте и шоколадным соусом 250/50 г 450Р
Каре ягненка приготовленное в су-виде с шоколадным и клюквенным соусами 200/50/100 г 870Р
Десерты
Медовик 100/30 г 300Р
Блинчики с ягодами блины с сыром Маскарпоне, лесной ежевикой и клубникой 170 г 230Р
Лимонный пирог с шариком фруктового сорбета  200/50 г 330Р
Семифредо 60/65/15 г 210Р
Ягодно-фруктовое карпаччо ананас с карамболой, грушей, клубникой, киви, красной смородиной под клубничным кули 550 г 720Р
Кофе и чай
Кофе "Брецель"  американо, мороженное ванильное, белый шоколад 250 г 280Р
Кофе с лемонграссом двойной эспрессо, сироп лемонграсс, сливки 300 г 230Р
Апельсиновый раф двойной эспрессо, апельсиновый фреш, сливки, ванильный сахар 300 г 270Р
Латте с халвой  двойной латте, халва, сахарный сироп 400 г 260Р
Чай «Манго&маракуйя»  манго пюре, маракуйя пюре, клубника, апельсин, груша, сироп клубника, сироп манго 600 г 380Р
Лимонады
Ананас & маракуйя пюре маракуйя, ананасовый сок, кокосовый сироп, сироп зеленый банан, содовая 400/1000 мл г 350/750Р
Пино & колада  ананасовый сок, кокосовый сироп, банан, содовая 400/1000 мл г 350/750Р
Манго & огурец пюре манго, сироп манго, огурец свежий, сок лимона, содовая 400/1000 мл г 350/750Р
Смузи
Манго & груша пюре манго, груша свежая, банан, сироп манго, сироп банан, содовая 400 г 320Р
Киви & банан киви, банан, мята, сироп зеленый банан, содовая 400 г 320Р
Ягодный микс малина, клубника, смородина, топинг лесные ягоды, содовая 400 г 320Р
Черная смородина  черная смородина, яблоко, груша, сахарный сироп, содовая 400 г 320Р
Молочные коктейли
Шоколадный с соленой карамелью шоколадное мороженное, карамельный соус, сливки, арахис 400 г 280Р
Сникерс ванильное мороженное, карамельный сироп, шоколадный сироп, сливки, молоко, арахис 400 г 280Р